步骤1/4将西红柿泡在沸水中,然后放入冷水中,剥皮
步骤2/4将鸡蛋打散,加入适量盐
步骤3/4放入油,当油热的时候,加入蛋液,成型的时候迅速加入西红柿块,如果炒太久会变干,不好吃
放入一点点水,小火焖一下,放入调味料,成了!
鸡蛋液中记得在快下锅的时候加盐~~~整道菜用中小火
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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