茄子去皮切丁,撒盐,表面打点水
肉洗好切丁
蒜剥好洗净
葱,多切葱叶
豆瓣酱~
热锅凉油~放蒜~炒肉,放八角
肉变色后加茄子翻炒
茄子煸炒透加豆瓣酱~上色
加热水~~倒料酒,加醋
开锅后,加蛋液~鸡蛋熟好,加葱叶,出锅~
配上下好的面条,开吃吧~
茄子切好后,撒些盐再放点水~~
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
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