我哥说比四星酒店大厨超的好吃,好骄傲~
丝瓜按切苦瓜的方式切片,稍厚一些。鸡蛋打好~
锅内加油,翻炒鸡蛋,要炒嫩一些,即刻出锅待用~
锅内加油,爆香葱姜蒜,随即加入郫县豆瓣酱,爆出红油,然后加入丝瓜,炒至丝瓜变色加入尖椒,继续炒至丝瓜变软,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下,加盐即可出锅~
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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