图片是喝道碗底了想起来拍一张
步骤1/2紫菜用水泡一下。西红柿切块。鸡蛋打散加入少量盐。葱和香菜切碎备用。
用锅烧开水,水量按人数定。水烧开后,放入紫菜,适量盐适量醋。约半分钟后放入西红柿。大约两分钟后加入蛋液。加入虾米。滴一两滴香油。滚一小下便可起锅。
蛋液一定要最后放,不能滚太长时间,不然就不是蛋花了。。。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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