翻糖蛋糕

步骤1/26

准备一个8寸的蛋糕胚，之前讲过蛋糕胚的做法，今天就不重复了！

步骤2/26

取适量的翻糖，滴几滴粉色色素，揉匀！

步骤3/26

揉好的粉色翻糖，杆平。拿翻糖模具压出花朵！

步骤4/26

撕掉多余的翻糖，做大概20个花朵

步骤5/26

用模具在海绵（我没有海绵，用餐巾纸包代替了）上压出花瓣的形状，向外压出，像搓麻什一样！

步骤6/26

这就是全部需要准备的花朵

步骤7/26

用白色翻糖揉出花心，一颗一颗的小圆豆

步骤8/26

然后，占清水点于花心处，拿白色小豆粘上去

步骤9/26

粘完花心的花朵就成型了！

步骤10/26

我们再用一些翻糖，沾上黄色的色素，揉匀

步骤11/26

揉好的黄色翻糖膏

步骤12/26

扞出两条长方形的翻糖条

步骤13/26

将擀面杖放于翻糖膏上，在翻糖膏下面涂抹清水，便于粘合翻糖

步骤14/26

粘合好的样子

步骤15/26

把粘合好的那端，捏起褶皱

步骤16/26

抹上清水，粘合

步骤17/26

做两个，然后对接，成蝴蝶结样子

步骤18/26

拿一条宽的翻糖条，折成这个形状

步骤19/26

把中间包裹住，切掉多余的翻糖条

步骤20/26

同样的步骤，做蝴蝶结的下面

步骤21/26

拿一块白色的翻糖，杆平

步骤22/26

覆盖在8寸蛋糕胚上，用模具或手压平

步骤23/26

切掉多余的翻糖

步骤24/26

将花朵和黄色腰带，用清水粘合在白色翻糖皮上，

步骤25/26

大功告成！很美吧！

步骤26/26

来张我们的合影，呵呵！很喜欢这个花儿朵朵蛋糕！