公公不爱吃丝瓜,放了鸡蛋,放点郫县豆瓣,吃后赞不绝口!
步骤1/3丝瓜去皮,切滚刀块,鸡蛋打进碗里,放一点水,打成蛋液。
步骤2/3热锅加花生油,油热后倒入蛋液翻炒至金黄,切成小块,盛到碗里。锅里留底油,加入郫县豆瓣酱略炒,倒入丝瓜块,加糖,加一点热水,炒至丝瓜微软,倒入鸡蛋块翻炒一下
加鸡精,加醋,翻炒一下,出锅喽
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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