步骤1/2将凉瓜切片,牛肉用鸡粉、味精、生粉腌一下。
热油锅放牛肉下去炒会装盘待用。再放凉瓜下去炒,差不多熟的时候再放牛肉下去一起炒会,最后适量放点盐即可。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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