卤猪手猪脚-免高压锅法

准备料包（八角、桂皮、山楂、辣椒、香叶、花椒、小茴香等）的材料，可根据个人喜好酌情添加用量

用袋子扎好，便于将来捞出

料包放入水里煮开小火10分钟备用；

猪蹄洗净汆水后捞出，投入卤水中和料包一起大火烧开、小火60-90分钟（如有压力锅可减少为20分钟）。

加入盐和酱油再大火5-10分钟即成。可热吃也可冷后吃皮冻。