仔排清水洗净。
沸水煮5分钟左右。捞出洗净备用。
热锅,倒油
倒入仔排,翻炒。这个程序稍长一些。
排骨炸到外面颜色稍深一些即可起锅。
锅里留少许油,加入糖、醋,小火搅拌至汤汁粘稠。
倒入排骨继续翻炒。让每一块排骨都吸收到汤汁即可起锅。
撒芝麻(没有白芝麻,黑芝麻也可)
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