腊八蒜蒸豆角

步骤1/7

这种白豆角，扁的，选择豆小的来蒸着吃。

步骤2/7

洗好，上屉蒸15分钟。

蒸好后，趁热用盐拌一下，

步骤3/7

用另一个大碗或者其它东西盖上。

步骤4/7

腊八蒜碎、红辣椒切成圈，紫园葱切成丁，放碗里备用。

步骤5/7

豆角扣五六分钟，晾晾，把以上几种放在豆角上，加腊八醋、几滴味极鲜，撒点白芝麻。

步骤6/7

再把橄榄油放锅里烧热，

步骤7/7

拨在豆角上面，搅拌一下就可以吃了。
蒜香，芝麻香袭人，还有点微微的辣。这道菜夏天吃起来很爽口。