东北人一到夏天饭包就会是餐桌得常客。从小吃到大,真的超级喜欢。做法也超级简单,而且味道很地道。
步骤1/7米饭提前焖好
准备材料,土豆上锅蒸熟,香菇提前泡发。黄瓜、茄子、香菇、葱切丁,一叶生菜切大丁。
花钱米下锅小火炒熟,记得不要放油。
锅内放少许油,油热放入香菇丁、茄丁煸炒。依次放入酱油、一点点耗油、鸡精、少许盐,一勺甜面酱。
土豆剥皮压成土豆泥
最后,把炒好的花生米,土豆泥,米饭,炒好的酱,黄瓜丁,葱,生菜丁,芝麻放入一个大碗内拌匀
拌好的饭放到码好生菜的碗里就可以开动了。
盐和鸡精我真的从来没量过,都是评感觉放得,就看口味了。还有要注意几点。1:炒酱的时候一定不要太久,不然香菇和茄子吃的时候会特别咸。 2:甜面酱本来是咸的,所以一点点盐就好。
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