步骤1/5黄油室温软化,加入糖粉用手动打蛋器搅打至顺滑,颜色发白体积膨大。
步骤2/5分次加入蛋黄,继续搅打均匀。
步骤3/5分次加入牛奶,搅打均匀。
步骤4/5低筋粉和奶粉、泡打粉混合筛入,用橡皮刮刀拌和,再加入杏仁粉拌和,最后加入黑白芝麻,翻拌呈均匀的面糊。注意手法,避免面糊起筋。
步骤5/5将面糊装入烤模,八分满,烤箱预热185℃左右,中层烘烤25分钟左右!
泡打粉如果不喜欢也可以不添加,我做这个就没有加,也很酥松了!
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