生命如同烹饪一般，一切味道全取决于你的佐料与烹饪技巧，你可以依照食谱烹饪，也无妨自由创造。就好像这道番茄鸡排，每个人的理解各有不同，只要自己高兴随你兴趣。
鸡皮面下锅，中火烤至出油（锅里无需放油）。
翻过来转小火，盖上锅盖焖一会儿。
倒出鸡皮里出来的油（也可以用厨房专用吸油纸，把油吸掉）翻过来，加入小番茄。
焖至番茄熟。
鸡皮呈金黄色，用牙签戳一下，没血水冒出来就好了。撒上芝士粉。
改刀装盘。
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