把香菇剁成末
把黑木耳剁成末
把冬笋也剁成末
把所有剁成末的三样东西和猪肉末倒在一起
加入盐,味精,黑胡椒粉等调味料,搅拌均匀(如果馅料做了不是马上就包来吃的话,盐最好到准备包饺子之前再放进馅料里去)
取一张水饺皮,放入适量的水饺馅
先把水饺皮下端的皮子往上翻用手摁紧使其粘住
再把旁边空余地方产生的口用手指从下往上撑起,往里顶形成两个小口后
再把处于后边的那个口往皮子的中间粘紧
把左右两边的口都包好,一个饺子就包好了
锅中煮一锅沸水,放少许的盐
下入饺子,煮到饺子浮起来就可以了
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