平时在家里做饭，总是千方百计的为家人变换花样，希望家人能够吃得营养、开心。因为我爱我的家。这一款炒米饭虽然是剩米饭做的，但我也变换了一下花样，看起来也就没有了剩饭的感觉，从而产生了较强的食欲。
把几样剩菜头切成小丁待用。
锅置火上加入色拉油。7成热时刚入葱花炸香。
然后放入准备好的菜丁翻炒均匀。
当菜丁炒至8成熟时，放入米饭翻炒均匀。
当米饭已翻炒的均匀粒散时，加入盐翻炒均匀即可出锅装入碗内压实，再扣出来即可。
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