心心相印火腿煎蛋

把火腿肠一分为二，再把火腿肠切开，留下1cm不要切开。拿出平底锅，在平底锅上涂抹一层色拉油，平面向下，开小火剪

火腿肠剪1min左右，慢慢翻下火腿肠，形成心形，用牙签固定好

一个鸡蛋蛋黄和蛋清分开，先放入蛋清再放入蛋黄；另一个鸡蛋直接打入心形火腿肠中（遇到一个坏蛋，形状不太美观）

可根据个人口感在里面加入糖或醋，喜欢酸甜口感的可以尝试哈～

用铲子把心形煎蛋翻个，使上面定型。当然如果喜欢口感嫩一点的，可以不翻个

美味可口的心心相印火腿煎蛋出锅啦！