西红柿弄成泥状
尖椒切碎
肉丝用酱油,盐,麻油,鸡蛋清腌制
葱,姜,蒜切好
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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