先来个大合照
把糯米粉、栗粉、细砂糖混合
加入牛奶
加入橄榄油
搅拌均匀
将搅拌好的液体过筛
没有结块了吧
锅内烧开水
把过筛好的液体放在锅里蒸,定好倒计时,去打奶油喽
用的是电动打蛋器,打好的奶油是这样滴
把奶油冷藏一会儿,开始切芒果粒
奶糕出锅喽 拿筷子用力顺时针搅拌
取少量糯米粉放在锅中炒至微黄就熟啦
由于取团子的过程太过纠结就没顾上拍照 ,可以戴副一次性手套,洒点熟糯米粉就没那么粘了 用手擀开
放一勺奶油、一块芒果,像包小笼包一样包好,收口朝下
当当当!成品在这里!冻一下更美味!P.S. 由于还买了椰蓉,而且一开始抓团子不得要领比较粘,所以放进去滚一滚顺手做了两个芒果糯米糍 =_=
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