步骤1/2凉锅凉油一点加砂糖或冰糖,开火炒,直到变色冒泡加等量水或料酒。糖色完成。
步骤2/2五花肉过油。炒锅爆香葱姜大料,下去肉调料酱油料酒等,加糖色,加水,小火慢炖。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
研究发现,受调查的人中,有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多,他们比进食红肉最少
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