将主料切成2cm见方得丁状
锅中烧水,将苦荞、香叶、山楂、料酒、三片姜放入锅中烧
水煮沸后将牛肉入水中烧至变色,大约五到十分钟
将肉取出后待用
锅中放入油,烧热后加入花椒和糖以及其他调料后入牛肉翻炒,将土豆和胡萝卜放入锅中稍加翻炒加入水。(水要漫过所有食材)
等水快烧干时,加入青椒,迅速翻炒
完成!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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