面粉250克,鸡蛋二个,盐一勺,把鸡蛋打碎跟面粉拌匀,放入一勺盐,再加入水,柔到面粉不黏手。
放入油,把肉炒到金黄色,加入梅干菜,放少许糖盐酱油,最后放入韭菜。
把梅干菜肉包到里面
用擀面杖弄成圆的
放入少许油,炸到金黄就可以
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
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