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白灼基围虾

每次老家有酒席才能吃到这样的白灼基围虾！八个冷菜围边，中间摆放的第一盘菜就是这个！现在自己学会了，还是很骄傲的！

孝孝11
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基围虾 500克、蒸鱼豉油 3勺、生抽 2勺、香菜 1颗、香油 1勺、醋 2勺、蒜泥一整颗切碎

步骤1/1

新鲜活虾的清水冲洗干净！滚开水倒入煮2，3分钟，捞出沥水，摆盘后，香菜切碎洒上，再洒上蒜泥，倒入香油，生抽，醋，蒸鱼豉油！最后烧热油浇上，嗤嗤的声音，香味四溢！

小窍门

基围虾容易熟，洗净开水煮2，3分钟就可以了！煮久了虾黄容易流出！

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