锅下水烧开,把洗干净的排骨放入过下开水。
步骤2/6煮一分钟后出锅洗干净然后用一小勺酱油腌20分钟。
步骤3/6锅下油,烧到起小泡,把排骨放入油锅,煎或炸至排骨焦黄,出锅。
步骤4/6锅下少许油然后下排骨,炒炒下两碗开水,加少许酱油,中火煮。
步骤5/6煮10分钟后下番茄酱(也可以自己用糖、醋调酸甜汁),接着继续中火煮到汁收得差不多,下葱段,翻炒一下装盘。
步骤6/6撒上熟芝麻少许,酸酸甜甜,非常下饭的排骨就做好啦!
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