肉酿茄子

切---整条长切切成四段，不用去蒂！然后分别将尾部相连，切花！

放在盘中备用！

腌肉---买好的肉馅加入葱、生抽，料酒腌制10分钟！

组合---把腌制好的肉放在茄子里，用牙签固定！

步骤5/7煎---将茄子放在油锅里煎至金黄！（忘记拍图片了）

焖---少许油烧热后加入姜丝蒜苗大蒜瓣爆香，放入煎好的茄盒，加入生抽、老抽、白砂糖、鸡粉加入水中火慢炖10分钟！z

加入葱丝、香菜出锅！