很喜欢慕斯蛋糕的样子,于是在女儿好朋友生日的时候,与女儿合力打造一款简单好吃的酸奶慕斯蛋糕。
蛋糕胚分成薄薄的两片备用。
酸奶倒入盆中,把QQ糖每袋加40克水微波炉一分钟,三袋分三次微。
QQ糖凉透倒进酸奶中,搅拌均匀。淡奶油用打蛋器打到6成发,倒进酸奶盆中,翻拌均匀。
准备活底蛋糕模,先倒进一层慕斯液,加一片蛋糕胚,再倒一层慕斯液,再加一个蛋糕胚,最后上面均匀的倒一层慕斯液。
把做好的慕斯蛋糕放冰箱冷藏六小时,拿出来喜欢外面加什么随意吧。我筛了一层可可粉,周边挤点奶油,不过这些不重要了,关键是蛋糕很好吃…
加上自己喜欢的装饰。
QQ糖最好选择带颜色的,很漂亮。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有