喜欢吃有豆瓣味道的土豆片 还有芹菜清香的味道
先放入平时炒菜三倍的油,倒入切好的土豆片,土豆片尽量厚,约五六分钟炸至表面金黄,有焦黄的捞出;
步骤2/2锅中留适量油,炒入 葱姜蒜爆香,倒入芹菜和青椒,炒出香味,倒入土豆片,加一勺豆瓣酱进行翻炒,一分钟后出锅即可!
豆瓣本身就有咸味盐一定少放
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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