冬瓜丸子汤

步骤1/8

准备好的肉馅，放入切好的葱花、盐、十三香、酱油（这里的酱油放大约三勺左右，可根据个人喜好）少许味精。

步骤2/8

接着，鸡蛋打一小口，倒入鸡蛋清

步骤3/8

放入一勺淀粉

步骤4/8

搅拌均匀，备用

步骤5/8

冬瓜切成片

步骤6/8

锅中水快要开的时候，加入冬瓜，接着加入适量十三香、盐、三滴酱油

步骤7/8

等到锅中水沸腾起来时，用小勺团一小球一小球的肉馅，轻轻放入开水中

步骤8/8

丸子全部下入锅中后，盖上锅盖，大火煮大约一分钟后，加入切好的香菜，放少许味精提味，出锅！