香辣土豆

步骤1/4

土豆，小尖椒，大蒜头，葱洗净。土豆切1×1厘米的方块，加少许盐，腌制15分钟，待用。大蒜头，小尖椒，葱切碎，待用。

步骤2/4

锅里倒入油，待油烧热，倒入土豆，炸亮黄，捞起土豆，待用。

步骤3/4

锅里留适量的油，放入小尖椒，大蒜，炒香。

步骤4/4

倒入土豆，翻炒2分钟，倒入红烧酱油，调味。起锅时再放孜然和葱花，装盘。