老公大爱铁板鱿鱼~~于是就自己在家做了~~即干净又好吃
买回来的鱿鱼头洗干净~~上面的保护膜取点~~牙齿取掉~~
眼睛挖掉~~
洗完之后的
大解八块~~把鱿鱼须子分开三三两两的~~
备用的菜~~用来提味的
空锅倒上鱿鱼过水、也就是背干~记得用锅铲压住它~~
就这样~~
到这个效果就不错了就可以出锅了
锅里加油~~油开了以后倒上洋葱和泡辣椒~~翻炒出香味~
出香味后放上鱿鱼~~
继续用锅铲按压鱿鱼~~方便入味
然后倒上辣椒油~~就是辣椒酱里面的油~~
继续按压一分钟后就可以放上辣椒酱了~~
继续按压一分钟~~
准备的调料~~有孜然~干辣椒面~花椒~盐~料酒~~
这一步就是撒调料了~~根据自己的口味撒~~
大火翻炒几下就可以出锅了~~有没有很美味~~
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