红烧肉

步骤1/8猪肉洗净和葱姜放入水中大火煮到用筷子能扎透猪肉2.猪肉放入冰箱冷藏一段时间这两个步骤忘了拍图- -这两个步骤主要是做红烧肉的时候不用费太多功夫滤去猪血了，而且切的时候比较方便就能切块

步骤2/8

冷藏好的猪肉 切块

步骤3/8

锅子不加油烧热，冷藏后的猪肉扔进锅内~炒出油来~免得油腻

步骤4/8

看油好像差不多了，赶紧捞出来猪肉

步骤5/8

扔几颗冰糖进去（我老爸说冰糖煮出来的颜色发亮……所以我打消了用红糖做的念头……）

步骤6/8

冰糖稍微融化时加入猪肉，炒到猪肉发亮

步骤7/8

加料酒炒猪肉，过一两分钟再加入生抽老抽，翻炒过后（炒到颜色均匀）加水没过猪肉。然后加入八角桂皮和葱段。

步骤8/8

等肉发软开大火把汤水烧浓，加盐出锅