最近因为脸上长了好多痘痘,医生说荤菜只能吃母鸡肉和猪肉,对于肉食的我,只能在这两种肉肉上面下功夫啦……
鸡翅买回来,为了去除有害物质最好锅内烧热水,焯一下,如果家里做其他的肉食,最好也要焯一下哦,去除腥味,有害物质,和血沫哦
2.焯好的鸡翅两面都用斜刀,划个三刀,更好入味,然后用柠檬,大葱,生姜,盐,淹渍入味,我早上淹的,然后保鲜膜包好,放冰箱,中午做的
锅里放油,把淹好的鸡翅一个个放入煎至两面金黄,之前淹鸡翅用的底料不要了哦
煎至两面金黄色的鸡翅一个个夹放在盘子里,锅里留有底油,放入大葱生姜花椒干辣椒,煸炒出香味
2.放入鸡翅,微微翻炒下,然后加入可乐,可乐要没过鸡翅哦,生抽,盐,盖上锅盖,煮沸收汁
收汁差不多了,装盘,OK!装盘不太漂亮,不过味道很好,甜辣口味的,很入味,希望大家喜欢
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有