将蛋清、蛋黄分开
2.蛋黄、白糖30g,油,橙汁放一起
3.用打蛋器将蛋清打发到干性发泡
4.用打蛋器,将2中的混合
5.低粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀
6.将打发好的蛋清,分3次与蛋黄糊用切拌的方式混合
7.模具中,放入小纸杯,8、9分满
8.中层,预热180度,30分钟。(上色后可转165度)
用的6连不粘模和硅胶玛芬模,里面套上漂亮的小纸杯~
烤了满满两个烤盘,一起放到烤箱里,一个上层,一个下层,上层上色后,与下层的烤盘交换位置。
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