酥嫩香滑的脆皮鸡蛋豆腐

：1. 将鸡蛋豆腐从盒里整块取出后，均匀切成方块
2. 锅内放入足够量的油，大火加热。
3. 盘里放适量玉米淀粉，将小块儿的鸡蛋豆腐，均匀的裹上一层淀粉
4. 等油温达到7、8成热，筷子放入油后周围冒小泡，将裹了淀粉的日本豆腐放入炸
5. 炸到表面金黄即可捞出，装盘。
6. 将两勺番茄酱、一小勺糖、一勺蒸鱼豉油，再加一勺水，拌匀，放入微波炉内一分
钟，即成酱汁。

来个内部特写，表面是酥脆的，里面是嫩嫩爽滑的~~
我家宝贝儿一个人就能干掉一盘~~