准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末。
2.锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香。
3.把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒。
4.待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉。
倒入准备好的椰浆。
6.大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合。
7.可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制咖喱我只选用一种马来的还不错哦!
加入洋葱块,翻炒均匀。
9.待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可。
盛盘,稍作装饰。
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