把葱和香菜剁碎备用
将鱼肉切片,剁成肉末,放入小许盐。
再加上小许生粉。
用器具不断搅拌,或者用手拍打,直到产生韧性。
起油锅,油滚后调小火,用匙羹盛鱼肉进锅内,以锅铲压成饼状,小火煎一会后,将鱼饼翻另一面,直到煎至金黄色。
完成。^_^ 吃的时候可以配点甜辣酱之类。
为彰显皇宫气派,御膳房的御厨们,根据珍妃所授的配方,经过精心改进和提升,成了宫廷
鱼饼历来被视为传统名菜,温州鱼饼和赣州鱼饼最为有名。 鱼饼的营养价值 肉质鲜嫩、
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