糖醋排骨

(因为之前做拍步骤，那就放张盘子的照片好了哈哈)排骨煮过后放一边，姜蒜切好，然后炸锅，放姜蒜和少量的花椒八角(借味儿)然后再放入老抽，炸过的酱油特别香，再放冰糖(我的冰糖是之前在网上买的黄色结晶冰糖)至其融化，然后放排骨翻炒，全部变色后放陈醋，再加水，差不多淹没排骨，中火炖至汤汁浓稠即可，最后捞出排骨，浇汁儿在排骨上，撒上熟芝麻就完活啦！！