所有原料图
将鸡蛋的蛋黄蛋白分离,蛋黄里先加上少量的糖
再挤出柠檬汁也加入到蛋黄
将玉米油也放入进去,搅拌均匀
将低粉过筛加入到蛋黄中
用橡皮铲翻拌均匀
打发蛋白过程中分三次加入糖
打发蛋白呈短小的尖角不弯就好了
将蛋白的三分之一倒入到蛋黄中
上下翻拌均匀
再把翻拌好的蛋液再倒入至蛋白中
再上下翻拌均匀,不要画圈,以免消泡
把蛋液小心倒进纸杯中,七分满就行,放进烤盘,震一下,使之蛋液分布均匀
烤箱170度预热,30分钟左右即可
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