我老爸很喜欢丝瓜,无论用啥形式烹饪
步骤1/4排骨洗干净放入高压锅,加入少许盐,压个十五分钟左右
步骤2/4丝瓜去皮,切片,厚度不要超过半公分!有些人喜欢切成滚刀状,个人觉得滚刀状的丝瓜煮汤,囊会煮烂。所以喜欢片状
步骤3/4等排骨压好之后,放入丝瓜,煮到丝瓜的囊透明,再试下外面的肉熟了就可以了
步骤4/4试下味道,加点盐就可以上菜了!因为丝瓜有点甜,我就不加味精,天然更美味
丝瓜只要煮到中心的囊透明了就差不多了
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