巧克力果仁饼干

步骤1/7

黄油室温软化后，加红糖、细砂糖、盐，用打蛋器打发。

步骤2/7

加入蛋液、香草精，用打蛋器打发。

步骤3/7

将大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。

步骤4/7

低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里，用橡皮刮刀拌匀。

步骤5/7

将碎果仁、巧克力加入面糊里，再次用橡皮刮刀拌匀。

步骤6/7

用手抓起一小块面糊，拍在垫了锡纸的烤盘里，不用刻意整形。

步骤7/7

将烤盘放入预热好的烤箱，上下火，170°C，约12分钟，烤至表面变色即可。