巧克力果仁饼干

步骤1/8

将黄油切成小块并软化，和糖粉一起手动拌均匀即可，颜色为浅黄；

步骤2/8

将鸡蛋打匀后 分三次边搅拌边加入，不可一次性加入；

步骤3/8

将过筛后的蛋糕粉与果仁均匀后加入；

步骤4/8

用手压式做法将所有材料混合均匀并压制面团，平均分割成3-4份；

步骤5/8

用手把面团整形成边长3cm的正方体，用油纸包裹并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)；

步骤6/8

将冷冻的饼干从冰箱中取出放至案板上，切成厚度为0.5cm的薄片，并整齐的码入铺有油纸（油布）的烤盘（或经过不沾处理的烤盘）；

步骤7/8

将烤盘放进预热好的德普嵌入式烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色；

步骤8/8

出炉后将饼干置凉，沾巧克力浆，装饰朱古力；