蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

鲍鱼去掉内脏，肉洗干净，切花刀备用。

鲍鱼壳刷洗干净备用

粉丝用开水烫软备用。

取鲍鱼壳一只，先放适量粉丝打底，再放鲍鱼，上面再放适量粉丝，蒜末。一个一个做，做完摆盘。

鲍鱼汁和蚝油小米椒混合在一起，浇在每只鲍鱼身上。本人疏忽，忘记放小米椒了，嘿嘿…颜色不好看了。

上锅蒸20分钟即可。