奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
话说这奶酪还是上次美食家比萨风潮时,我也跟风,看到超市里奶酪降价,也买了包回来,甚至都没想好做啥,做比萨吧,没烤箱,连平底锅都没有。干吃,儿子也接受不了那口味,所以虽然各种营养,还是一直搁置下来,幸好保质期挺长,想想搁粥里应该味道不错,所以做了这款粥,虽然有点埋没了奶酪的口感,但总体还是挺香醇的,也易于接受。
南瓜去皮切成丁,大小无所谓
大米小米混合淘洗干净
倒入电饭煲内,加三四倍的水
加入切好的南瓜
按电饭煲1小时煮粥键开始煮
煮至50分钟左右时,将南瓜用勺子背压一下,搅拌均匀
加入一片奶酪
搅拌至奶酪融化即可
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