在香港吃过觉得超好吃念念不忘的姜汁撞奶,辣辣的姜汁,浓郁的奶香,顺滑的口感,吃完后整个胃都暖和了~
准备好生姜。切成一片片的小片。
切成这样大小,放入压蒜器,也能凑合着榨点姜汁。
用力压出15ml姜汁吧,我觉得压姜汁还能顺便减肥…
250ml牛奶加入3g糖,上锅煮沸。
牛奶煮沸后用勺子拌一拌划十圈左右,迅速倒入盛着姜汁的碗中。l
静置二十分钟,就神奇的凝固咯
牛奶煮到沸腾后用勺子撩起倒入重复几次降降温,然后迅速倒入盛着姜汁的碗里,不用搅拌,等待凝固即可~牛奶我觉得光明优倍牛奶做出来很好吃~或者加入一点淡奶油也会很棒
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有