蒜末下油锅(橄榄油)爆香。
放入黑橄榄。
最后放番茄。
加少许盐和黑胡椒,炒成番茄沙司。
锅中放少许黄油,低火把黄油溶化,放入牛排。
强火正反各煎2,3分钟。
将汁浇在牛排上。
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可
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