准备 材料
鸡蛋室温,先低速打粗泡,加柠檬汁、加糖,杭州现在的温度是28度,如果天冷,可以放在温水里打,会快些。今天全蛋打发用12分钟.
筛入低筋粉
用切的手法,不能打圈,拌匀
倒入模具,水开后,上锅蒸12分钟
关火,稍等,开锅,漂亮的
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后
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