蒸鸡蛋糕

步骤1/12

鸡蛋两个备用。

步骤2/12

把鸡蛋打散。

步骤3/12

加入等量的白开水。

步骤4/12

加少许盐。

步骤5/12

用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

步骤6/12

打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

步骤7/12

用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

步骤8/12

蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

步骤9/12

蒸个12分钟左右。

步骤10/12

把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

步骤11/12

加入几滴香油。

步骤12/12

在上层撒上一层尖椒碎即可。