这是家里常做的一道菜。今天用上好的酱油做这道菜，味道更香。
把素鱼段改刀； 香菇切片；木耳洗净。姜切沫。
姜沫炝锅后把几个原料倒入，放香茹水，倒酱油后炖煮。
炖煮进味后，水干了点香油，可放点糖提香。
出锅装盘上桌。
这道菜自家做，味道就是家的味道。
干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水
所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年
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