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波西米亚风
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面粉 一碗、 鸡蛋 一个、 少许、 花椒粉 少许、 五香粉 少许、 椒叶(小香葱) 少许、 酌量

妈妈味道煎饼卷菜的做法步骤

小窍门

1)面糊调得太稀不易成形,太稠则失去质感没有韧性,恰如其分的程度就是有点厚重感,又可以很随意的流动。2)这里用到的椒叶就是你曾经吃到的石子馍里面香香的碎叶,如果买不到可用小香葱代替,当然也可以都不放喽!3)翻面时一定要等到饼子成型再略微煎一小会,否则翻过来时因为太软皱巴巴贴在一起。好了,一起来寻找妈妈的味道吧!

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