炸酱面-炒面

热锅，放入带肥肉多的“五花肉”，熬出油来。这面使用猪油炒。

用大火和小火交替，把油熬出，然后把油渣捞出。

打入鸡蛋，1-2个，看你是几个人吃。

鸡蛋打散或者不打散都没事。也可以把蛋煎成蛋饼，切丝。

放入摘好的豆芽，适量。翻炒。

放入事先煮好并晾干的面。

在锅里把面和料用筷子搅拌，打散后，放入炸酱料。

拌匀，炒熟。

最后点些葱末和味精。出锅。

完成。