家人喜欢自制糖醋排骨,好温馨。
开始:1.猪小排冼净,晾干水份,倒入以上份量辅料腌制至少半小时以上。下锅之前加入3匙地瓜粉搅匀。2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香蒜蓉(喜欢童鞋)3.放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦,调小火至熟,喜欢撒点白麻装盘。
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